~*鮮蝦菜肉雲吞*~

連續3日假期,老公仔今日又有約,難得起屋企就整d麻煩少少既野食啦!!

自家制鮮蝦菜肉雲吞，自己包雲吞又冇味精,自己鍾意用咩料都得。今次都係跟返自細媽咪包開既方法同材料。用左西洋菜,鍾意佢淥完唔會太淋,仲有特別別既香味

食譜:

蝦......適量

豬肉......我買左$20

西洋菜......半斤

東菰.......數隻

白色圓型雲吞皮

(以上大約包到30隻)

1. 豬肉刴成免治肉

2. 西洋菜用滾水湯熟, 隔水攤凍代涼後切碎。

3. 東菰切碎代用

4. 蝦去殼及蝦腸,如太大隻可切半,以少許胡椒粉調味。

5. 將免治豬肉,東菰及西洋菜混合，以麻油,糖，生抽，生粉調味。

6. 將豬肉及蝦用雲吞皮包好即成。

包完即刻忍唔淥左幾隻黎成。😛