蕃茄雞肉米粉

最近天氣真係熱到氣都抖唔到﹐坐起度唔郁都出曬汗。熱到飯都唔想食呀!!

所以就清清地整湯粉算lu ~~~~~ 比起加左茄膏既蕃茄濃湯﹐我反而更鍾意呢種清清地既蕃茄湯底。酸酸甜甜最岩咁熱既天氣呀!!

食譜;

蕃茄3個
娃娃菜1棵
雞柳4條
米粉4個

1. 米粉浸軟待用。

2, 雞柳切條用生抽﹐麻油及豆粉略醃15分鐘。

3. 娃娃菜洗淨切小塊。

4. 蕃茄洗淨切小塊。

5. 燒熱水下蕃茄煲至開始溶化﹐下娃娃菜煮至軟身。

6. 下雞柳及米粉煮至熟透﹐下少許鹽調味即成。

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