平日買返黎既即食鰻魚﹐就咁食覺得又乾又腥。依家學識左處理方法﹐果然又軟又juicy。
以前起澳洲時成日同老公 (當時既男朋友仔)拍拖去Chinatown食飯。我地都好鍾意order鰻魚叉燒粒炒飯。返黎香港後都好耐冇食過﹐今次決定老翻一下﹐想一下當年拍拖既甜蜜時光。
老公讚好味過Chinatown既版本﹐因為夠曬足料。^^
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2016年7月24日 星期日
蕃茄雞肉米粉
最近天氣真係熱到氣都抖唔到﹐坐起度唔郁都出曬汗。熱到飯都唔想食呀!!
所以就清清地整湯粉算lu ~~~~~ 比起加左茄膏既蕃茄濃湯﹐我反而更鍾意呢種清清地既蕃茄湯底。酸酸甜甜最岩咁熱既天氣呀!!
食譜;
蕃茄3個
娃娃菜1棵
雞柳4條
米粉4個
1. 米粉浸軟待用。
2, 雞柳切條用生抽﹐麻油及豆粉略醃15分鐘。
3. 娃娃菜洗淨切小塊。
4. 蕃茄洗淨切小塊。
5. 燒熱水下蕃茄煲至開始溶化﹐下娃娃菜煮至軟身。
6. 下雞柳及米粉煮至熟透﹐下少許鹽調味即成。
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Ms Tea
最愛放假時﹐忙裡偷閑﹐配埋一杯最愛既茶﹐享受下悠閒既假期。
咁岩行過The One見到做緊特價﹐$100/7包﹐即刻掃返幾包返屋企。
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蕃茄海鮮意粉
牛蒡炒三絲
上星期六電視介紹牛蒡, 另我諗返起呢味餸。 有d似日式既金平牛蒡, 不過材料更豐富!!
牛蒡含豐富的及膳食纖維，可健胃整腸，消脹氣，改善便秘，避免宿便導致毒素吸收，有助預防直腸癌。
食譜>> http://www.dimcook.com/recipe/03fa30964b
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